Manteca sin Sal (25 kg)
La Manteca Milkaut Profesional está elaborada a partir de crema fresca de primera calidad, cuidadosamente seleccionada. Su proceso de producción,
orientado a preservar la frescura de la materia prima, garantiza un perfil sensorial superior, con aroma y sabor intensos. Presenta una textura lisa y
uniforme, y una consistencia plástica a 20 °C, lo que la hace ideal para aplicaciones exigentes en panadería y pastelería.
Su contenido de humedad controlado (16%) y la estabilidad de su calidad a lo largo del año aseguran resultados consistentes en preparaciones donde la
manteca cumple un rol clave, como masas laminadas, bollería y productos horneados de alta calidad.
